add a essay.

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       <h2 id="2025">2025年</h2>
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+        <h3 id="20250512">5月12日</h3>
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+        <p>昨日、歴史の教科書、あるいは明治をモチーフにした作品(例えばるろうに剣心の赤べこ)で登場することのみで知っていた、牛鍋というものを食べてきた。お店は太田なわのれん。昔から有名なお店らしい。Wikipediaにも立項されるお店なのだから、相当に有名なのだろう。ボクは知らなかった。</p>
+        <p>誘ってくれた、というよりごちそうしてくれた友人氏は日経で知ったとのこと。同じ新聞を読んでいても知識はかたよる、ということなのだろうか。</p>
+        <p>お店に入ると仲居さんが案内してくれるスタイル。粗相でもあれば、女将を呼べと、海原雄山ごっこがしたくなる雰囲気である(もちろん、そんなことしませんしそんな度胸はありませんし粗相なんてありませんでした)</p>
+        <p>気になるお味はとてもとても美味しい。すき焼きはしょうゆベースだが、こちらは味噌。溶き卵ととてもよく合い、かつ、一緒に供されるごはんと一緒にかきこむと、とてもとても幸せになれる。肉はしつこくない脂の甘みがつまっていて、それが味噌と良く合い、ごはんとさらに良く合う。</p>
+        <p>幸せな夕食だった。</p>
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         <h3 id="20250420">4月20日</h3>